MaMa 2019
ένα τραγανό λευκό κρασί, με έντονο αρωματικό χαρακτήρα Από τις δύο αυτόχθονες ποικιλίες μαλαγουζιά και malvasia. Πλούσια αρώματα αγριολούλουδου, αγιοκλήματος, εσπεριδοειδών, λευκού πεπονιού και λευκόσαρκου ροδάκινου με επίμονη επίγευση. Ποικιλία: 50% Μαλαγουζιά – 50% Μαλβάζια
Δείτε όλα τα προϊόντα από Κτήμα Ράπτη
SILVER medal International Balkan Wine Competition 2018
Περιγραφή

Τύπος: Λευκός ξηρός οίνος ποικιλιακός
Ποικιλία: 50% Μαλαγουζιά – 50% Μαλβάζια
Περιοχή: Λεόντιο 350μ
Έδαφος: Αργιλοπηλώδες
Μικροκλίμα: Μεσογειακό
Τρύγος: 15 Σεπτεμβρίου και οι 2 ποικιλίες
Αλκοόλ: 12.7%   Υπ. Ζακχ: 2.5 gr/lt  Ολική οξύτητα: 5.7 gr/lt (τρυγικό)
Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση για 8 ώρες στους 8 ̊c   και στην συνέχεια ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας (12 – 16 ̊c).

Χαρακτηριστικά: ένα τραγανό λευκό κρασί, με έντονο αρωματικό χαρακτήρα από τις δύο αυτόχθονες ποικιλίες μαλαγουζιά και malvasia. Πλούσια αρώματα αγριολούλουδου, αγιοκλήματος, εσπεριδοειδών, λευκού πεπονιού και  λευκόσαρκου ροδάκινου με επίμονη επίγευση.

Αρμονία γεύσεων: πικάντικα πιάτα (Μεξικάνικα, Σιτσουάν κλπ), σαλάτες, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, λευκό κρέας.

Χαρακτηριστικά
Μαλβάζια: 50% Μαλβάζια
Μαλαγουζιά: 50% Μαλαγουζιά
logo

© 2019-2020 Estate Raptis | Powered by Odyshop