Μαύρη Σπηλιά 2018
Αχυροκίτρινο χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Αρώματα εξωτικών φρούτων και εσπεριδοειδών. Ξηρό, με γεμάτο λιπαρό σώμα, τονισμένη οξύτητα με αρώματα μάνγκο και λίτσι. Με μακριά ευχάριστη επίγευση σε λεμονάτο φόντο. Ποικιλία: 100% Ασύρτικο
Δείτε όλα τα προϊόντα από Κτήμα Ράπτη
BRONZE Medal Decanter world wine awards 2017 BRONZE medal Decanter World Wine Awards 2019 GOLD medal  in the International Wine Competition of Thessaloniki SILVER medal International Balkan Wine Competition 2018 SILVER Medal International Wine Competition of Thessaloniki 2019
Περιγραφή

Τύπος: Λευκός ξηρός οίνος – ΠΓΕ Πελοπόννησος
Ποικιλία: 100% Ασύρτικο
Περιοχή: Λεόντιο 350μ
Έδαφος: Αργιλοπηλώδες
Μικροκλίμα: Μεσογειακό
Τρύγος: 15/09
Αλκοόλ: 13.7%   Υπ. Ζακχ: 4.0 gr/lt  Ολική οξύτητα: 6.7 gr/lt (τρυγικό)
Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση για 6-8 ώρες στους 8 ̊c και στην συνέχεια ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας (12 – 16 ̊  c). Τετράμηνη ωρίμανση στις λεπτές λάσπες του που μας δίνουν γεμάτο στόμα, ενδιαφέρουσα βοτανικότητα, ελαφριά αίσθηση τροπικών φρούτων και μεταλλική επίγευση
Χαρακτηριστικά: αχυροκίτρινο  χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Αρώματα εξωτικών φρούτων και εσπεριδοειδών. Ξηρό, με γεμάτο λιπαρό σώμα, τονισμένη οξύτητα με αρώματα μάνγκο και λίτσι. Με μακριά ευχάριστη επίγευση σε λεμονάτο φόντο.
Αρμονία γεύσεων: πουλερικά, οστρακοειδή, σολομός, σαλάτες θαλασσινών  ζυμαρικά με λευκές σάλτσες και ψητά ψάρια στη σχάρα.

Χαρακτηριστικά
Ασσύρτικο: 100% Ασσύρτικο
logo

© 2019-2020 Estate Raptis | Powered by Odyshop