Τύπος: Λευκός ποικιλιακός ξηρός οίνος
Ποικιλία: 40%Ροδίτης – 40%Μοσχοφίλερο – 20%Μαλβάζια
Περιοχή: Λεόντιο 350μ
Έδαφος: Αργιλοπηλώδες
Μικροκλίμα: Μεσογειακό
Τρύγος: 20/09Ροδίτης – 03/10Μοσχοφίλερο – 05/09Μαλβάζια
Αλκοόλ: 12.3% Υπ. Ζακχ: 2.6 gr/lt Ολική οξύτητα: 5.6 gr/lt (τρυγικό)
Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση για 8 ώρες στους 8 ̊c και στην συνέχεια ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας (12 – 16 ̊ c).
Χαρακτηριστικά: Χαρακτηρίζεται από λαμπερό, διαυγές χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Αρώματα λουλουδιών και τροπικών φρούτων με ιδιαίτερη φινέτσα και ευχάριστη οξύτητα.
Αρμονία γεύσεων: πουλερικά, θαλασσινά, ψάρια & πράσινες σαλάτες
Ροδίτης: | 40% Ροδίτης |
Μοσχοφίλερο: | 40% Μοσχοφίλερο |
Μαλβάζια: | 20% Μαλβάζια |
© 2019-2024 Estate Raptis | Powered by Odyshop